三、蘋果牛蒡汁:一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁,空腹喝。

營養師解讀:蘋果含豐富果膠,是促進排便的好方法,牛蒡中的粗纖維質則可增加便量,建議製作時不要把果渣濾掉,連著果渣一起喝效果才會好。

四、蘆薈汁:空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。

營養師解讀:蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用,維持腸道內益菌叢生長,不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉,因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃,產生腹瀉現象。

五、辣椒:在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬,可以讓肚子痛,並有“一瀉千里”的效果。

營養師解讀:辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃,產生腹痛及腹瀉的效果,許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理,不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式,腸胃被刺激久了會麻痺,長期而言反而造成便秘,此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷,導致腸胃炎。

六、有機醋:市面販售的有機醋、水果醋,加水稀釋後空腹喝。

營養師解讀:有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚,不過有機醋可以改變腸道中的PH值,或許因此可以改變腸道菌叢生長,這個原理與乳酸菌相同。

七、減肥茶:市面上的減肥茶只要一個茶包,泡上一杯減肥茶就可以拉個好幾回。

營養師解讀:在購買減肥茶的時候一定要看清楚成分標示,市售合格減肥茶主要以大量的纖維幫助體內環保,對身體較無傷害,有些不肖業者會加入大量的瀉藥,雖然很刺激腸道,可以立即把所有宿便排出,但是久了會讓腸道麻痺,造成便秘。

八、斷食療法:7天斷食,只喝水及楓葉糖漿,第5天就會開始大量排便。

營養師解讀:其實斷食期間糞便來源不足,反而會造成便秘,斷食療法之所以會排便,是楓葉糖漿含有瀉藥成分,所以這是一種不健康的減肥法,對排便也無幫助。

九、大腸水療:將水柱插入腸內,注入大量的水或咖啡濃縮液,可以把腸壁洗得很乾淨。

營養師解讀:大腸水療的確可以把腸壁上沾黏的廢物洗得一乾二淨,不過大腸水療會有腸道破洞的危險性,而且會產生依賴效果。

十、玫瑰花茶:一把玫瑰花加7顆加洲蜜棗,用1000C.C.的水煮開,當水喝。

營養師解讀:乾梅汁原本就有輕瀉作用,而玫瑰花屬寒性,喝多也會拉肚子,建議每天攝取量500C.C.,喝多了也會造成依賴作用喔。

星洲日報/大都會‧2008.10.22



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