德國科学家研究发現,

爱吃番茄的人的皮肤皱纹比一般人要少得多.

自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素.

抗氧化剂可防止自由基对皮肤的破坏,

但人体自身产生的抗氧化剂,

不足以阻止自由基对皮肤的破坏,

需要靠维他命A,C,D,E及胡夢卜素等來补充.

而番茄中含有丰富的抗氧化剂.

 

(本文取自星洲日報)
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